816007 - Operator urządzeń do produkcji koncentratów spożywczych

Obsługuje i nadzoruje urządzenia stosowane do produkcji koncentratów obiadowych (zupy, sosy, drugie dania), bulionów i rosołów, deserów w proszku (budynie, kisiele, galaretki, kremy itp.), koncentratów ciast oraz dodatków do ciast i deserów, kawy zbożowej, koncentratów napojów orzeźwiających i innych podobnych wyrobów, zgodnie z obowiązującymi instrukcjami technologicznymi, instrukcjami obsługi maszyn i urządzeń oraz procedurami, przestrzegając przepisów higieniczno-sanitarnych, bhp, ppoż. i ochrony środowiska.

Zadania zawodowe:

- pobieranie półproduktów do produkcji; - obsługiwanie i nadzorowanie urządzeń do dozowania i mieszania suszonych warzyw i mięsa, tłuszczów roślinnych i zwierzęcych, przypraw i innych składników recepturowych stosowanych przy produkcji koncentratów obiadowych, bulionów i rosołów, - obsługiwanie i nadzorowanie urządzeń do dozowania i mieszania mąki, skrobi ziemniaczanej, cukru, mleka w proszku, koncentratów soków, aromatów i innych składników recepturowych stosowanych przy produkcji deserów w proszku, koncentratów ciast oraz dodatków do ciast i deserów; - obsługiwanie i nadzorowanie urządzeń do produkcji kawy zbożowej (m.in. prażarek i rozdrabniaczy zboża i cykorii, urządzeń do ekstrahowania składników i suszenia przy produkcji kawy rozpuszczalnej; - obsługiwanie i nadzorowanie agregatów i linii produkcyjnych do kostkowania bulionów i rosołów oraz do konfekcjonowania wyrobów; - nadzorowanie prawidłowości przebiegu poszczególnych operacji i procesów; regulowanie działania maszyn i urządzeń podczas pracy, kontrolowanie wskazań przyrządów kontrolno-pomiarowych i regulowanie parametrów technologicznych; - prowadzenie wymaganej dokumentacji produkcyjnej; - czyszczenie, mycie i dezynfekowanie obsługiwanych maszyn i urządzeń oraz wykonywanie podstawowych czynności konserwacyjnych.

Dodatkowe zadania zawodowe:

- nadzorowanie innych pracowników.

• Producent wyrobów ściernych - Producent wyrobów ściernych to specjalista lub firma, która koncentruje się na wytwarzaniu różnorodnych materiałów ściernych, niezbędnych w wielu branżach przemysłowych oraz rzemieślniczych. W ich ofercie znajdują się takie produkty jak papier ścierny, kamienie młyńskie, materiały polerskie oraz inne akcesoria, które służą do obróbki powierzchni. Proces produkcji tych wyrobów wymaga zaawansowanej technologii oraz znajomości właściwości różnych materiałów, aby zapewnić ich skuteczność i trwałość. Producenci muszą również dostosowywać swoje wyroby do specyficznych potrzeb klientów, co często wiąże się z innowacjami i ciągłym doskonaleniem procesów produkcyjnych. Współpraca z innymi branżami, takimi jak budownictwo, motoryzacja czy przemysł meblarski, czyni ten zawód niezwykle istotnym w kontekście rozwoju technologii i jakości produktów.
• Producent dżemów i przetworów owocowych - Producent dżemów i przetworów owocowych to specjalista, który zajmuje się nie tylko wytwarzaniem dżemów, marmolady i galaretek, ale także starannym doborem surowców oraz kontrolą jakości produktów. W procesie produkcji kluczowe jest wykorzystanie świeżych, dojrzałych owoców, które są źródłem naturalnych smaków i aromatów. Taki producent często współpracuje z lokalnymi sadownikami, co pozwala na uzyskanie owoców o najwyższej jakości oraz wspieranie lokalnej gospodarki. \n\nW pracy producenta dżemów istotne jest również przestrzeganie norm sanitarnych oraz technologicznych, co zapewnia bezpieczeństwo i trwałość finalnych produktów. Oprócz tradycyjnych receptur, wielu producentów eksperymentuje z nowymi smakami i dodatkami, takimi jak zioła czy przyprawy, co pozwala na tworzenie unikalnych kompozycji. W dobie rosnącej świadomości konsumentów, producenci dżemów i przetworów owocowych często stawiają na naturalność i brak sztucznych dodatków, co czyni ich produkty bardziej atrakcyjnymi na rynku. W rezultacie, zawód ten łączy w sobie pasję do kulinariów z przedsiębiorczością, a efekty pracy producentów można znaleźć na półkach sklepów oraz w domach miłośników smacznych i zdrowych przetworów.
• Producent sprzętu oświetleniowego - Producent sprzętu oświetleniowego to specjalista lub firma, która koncentruje się na projektowaniu, wytwarzaniu i dostarczaniu różnorodnych urządzeń oświetleniowych, które są niezbędne w wielu aspektach życia codziennego oraz w przemyśle. W ich ofercie znajdują się zarówno lampy, żyrandole, reflektory, jak i nowoczesne systemy oświetleniowe, które wykorzystują najnowsze technologie, takie jak LED czy inteligentne sterowanie. Osoby pracujące w tym zawodzie muszą posiadać wiedzę z zakresu inżynierii, designu oraz technologii, aby tworzyć produkty, które są nie tylko funkcjonalne, ale także estetyczne i energooszczędne. Współpraca z architektami, projektantami wnętrz oraz innymi specjalistami z branży pozwala im na dostosowanie oferty do indywidualnych potrzeb klientów, co czyni ich kluczowymi graczami na rynku oświetleniowym. Dodatkowo, producenci sprzętu oświetleniowego często angażują się w badania i rozwój, aby wprowadzać innowacje, które odpowiadają na zmieniające się potrzeby użytkowników oraz trendy w designie.